Les mantı

Premier cours de cuisine turque : fabrication de mantı.
Les mantı sont une sorte de touts petits raviolis. Pour cette première leçon de cuisine, j'ai participé à l'étape 3 : assemblage pâte + viande farcie. Pas très difficile mais demande beaucoup de patience :)

Halil'in annesi ve ben mantı yapıyoruz

Jojo ve Emine anne 

mantı

 Et voilà, une fois que c'est prêt il ne reste plus qu'à les déguster !!
Pour cela, les faire cuire dans l'eau bouillante, puis verser dessus du yaourt et une petite sauce piquante... çok lezzetli :) :)