Mogan gölü ve güneş

Rien de tel qu'un super dimanche ensoleillé pour se balader autour d'un nouveau lac : Mogan gölü.

Très sympa et très bien aménagé :)

L'occasion pour Jojo de se faire un nouvel ami : Koko le Koala

mutluyum, hava güzel :)

Halil de çok mutlu :)

Mogan gölü çok büyük ve güzel

Şarlot da mutlu :)

Elle est pas belle la vie ?...

où t'es tu encore caché Jojo ?

Attention aux effets du soleil...

Le soleil d'Ankara... c'est pas le même qu'au nord...

Heureusement pour Jojo, lui,
il ne prend pas de coups de soleil...

Repas au maroilles !

Et oui, Jojo découvre plein de nouvelles recettes, se régale de la cuisine turque et apprécie beaucoup les böreks...
Mais les fromages français, les vrais, ceux aux caractères bien trempés et bien odorants, plus particulièrement les fromages du nord, ceux qui sont bien coulants, bien puants, lui manquaient...
Heureusement; les amis du nord y ont pensé et ont envoyé... par avion... un maroille !!!
L'occasion était trop bonne et Jojo a donc invité ses nouveaux amis à partager ce repas, bien de ch'nord :)

Jojo çok mutluyum :) Bu peyniri çok seviyorum

Jojo peynirli tavuk pişiriyor... biraz kötü kokuyor...

makarna ile daha güzel...

herkes çok mutlu, maroilles ve bira ne güzel.
 Misafirler Jojo'nun yemeğini seviyor :)

Félicitations Jojo ! Tebrikler Jojo

Jojo continue ses progrés en turc ! Passsage en niveau débutant 3 avec 94/100 !!
Allez, d'accord, Jojo est fier de ses progrés :)

Temel üçte gelecek !

ça vaut bien le coup de poser avec un noeud papillon

Et ci-desous la première histoire turque :
Burası Şarlot'un birinci hikayesi :

Dün akşam işten eve gittim. Hava karanlıktı ve soğuktu. Ben bir sokakta yürüdüm, birden ses duydum. Biri çığlık attı. Korkmadım ve sese doğru ilerledim. Bir yaşlı kadın, kisa boylu, gözlüklü yere oturdu ve çığlık attı. O bana " uzun boylu, çizgili ceketli bir adam ! O çantamı aldı ! Sokaktan kaçtı ve sağa döndu !" dedi. Koşa koşa bu adamı kavaladım. Koştum, koştum, koştum...
Birdenbire ona baktım. Ben ona "Hırsız, dur !" dedim. Onu yakaladım ve bileklerine kelepçeyi taktım. Şans, ben... polisim !!
Bu hırsızı karakola götürdükten sonra yaşlı kadına telefon ettim ve ona "İyi haber, sizin çantanızı buldum !" dedim. O bana "Harika ! Çok teşekkür ederim ! Yarın evime gtel ve birlikte çay içelim mi ?" sordu. Ona "tamam" dedim.
Şimdi kadının evindeyim. Birlikte çay içiyoruz ve sohbet ediyoruz. O çok mutlu, ben de mutluyum çünkü ınsalara yardım etmeyi seviyorum. Bunun için benim mesleğimi çok seviyorum.

FIN

Jojo fête Pâques !!

Ici aussi, c'est Pâques :) Enfin bon, c'est exceptionnel :) Les cloches sont passée en Turquie !!
Et c'est Jojo qui est content !!

Jojo çikolatayı çok seviyor !!

Merci Corinne, merci Marie, merci maman !!!

Jojo pense à sa mamie

Entre toutes ses découvertes culinaires, Jojo pense à sa mamie et aux excellentes tartes qu'il dégustait chez elle... un vrai festin :)
Du coup, allez, hop, on se lance... Préparation de pâte feuilletée : pas une mince affaire... en France on peut en acheter des toutes faites... mais ici, que nenni !! Etape deux, réaliser un chausson aux pommes : mais sans moule pas évident...
Voyons le résultat :

Oh la belle boule :)
Jojo top oynuyor mu ?

Allez, au boulot !
Jojo çalışıyor...

Elma ile, daha lezzetli :)

Pas de moule mais bon, c'esr à peu près rond...

Afiyet olsun !!

Résultat : Le chausson a été vite avalé par toute la famille :) Pas trop mal pour un premier essai... Merci mamie et maman pour les recettes ! Jojo a encore du boulot pour arriver à votre niveau :) :)

Week-end à Bolu

Jojo a passé un super week-end à Bolu ! Ultra dépaysant, en pleine nature dans un paysage proche de celui de l'Alaska... oui, oui, en Turquie aussi il neige, il fait froid... et c'est magnifique !!

Jojo est bien au chaud avec nous...

Attention aux stalagtites Jojo !!

Que d'aventures...

Une pause s'impose...

Mais où suis-je ?

Comme c'est beau !!
Ne güzel !!

Qui est là ?

çok iyi !!

Mais qu'ai je fait pour mériter ça ?!!!

 

J'ai bien mérité de me réchauffer !!

Un nouvel ami ?... Pas très causant...

Recette de böreks / Börek tarifi

Les ingrédients (Melzemeler) :
- 3 oeufs (yumurta)
- 3 carrés de fromage (kalıp peynır)
- un bol de yaourt (kase yoğurt)
- un bouquet de persil (demet maydanoz)
- une tasse à thé d'huile (çay bardağı yağ)
- un demi carré de beurre (yarım kalıp tereyağı)
- 6 feuilles de pâte (tane yufka)
- petites graines  (dere otu ve susam)

Recette de böreks / Börek tarifi

1. Faites fondre le beurre / tereyağı eriyin 

2. Mélangez 2 oeufs, le yaourt, l'huile et le beurre fondu  (Mélange A) / 2 yumurta, yoğurt ve erimiş tereyağı karıştırın (karışım A)

3. Hâchez le persil / maydanoz kesin

4. Dans un grand bol, écrasez et mélangez le persil et le fromage (Mélange B) / büyük kasede, maydanoz ve peynır ezin ve karıştırın (karışım B)

5. Huilez un grand moule / bir tepsiyi yağalayın

6. Ouvrez une grande feuille de pâte. Dessus, étalez le mélange A. Placez une nouvelle feuille dessus et réétalez le mélange A / bir tane yufka açın. karışım A yufkaya sürün. ikinci yufka ekleyin. tekrar, karışım A yufkaya sürün.

7. Coupez en environ 16 parts les feuilles superposées. / yufka kesin (yaklaşık 16 parça)

8. Placez le mélange B / karışım B yufkaya koyun

9. Roulez la pâte : les böreks sont prêts / yufkaya yuvarlayın : börek hazır

10. Casser un oeuf. Peignez les börek avec. / bir yumurta kırın. yumurtayı böreğe sürün.

11. Parsemez de petites graînes les böreks. / böreğin üstünde dere otu ve susam serpişterin 

12. Mettez au four. Atention, surveillez ! / fırına koyun. Dikkat, takip edin !

30 minutes plus tard, sortir du four. / 30 dakika sonra, börekleri fırından çıkarın

13. Mangez les böreks ! Bon appétit ! / Börek yeyin. Afyet olsun !